Podgrzybki dają się dość łatwo suszyć i w postaci mieszanek grzybów suszonych są chętnie wykorzystywane do sporządzania zup i sosów, a także nadzień, np. do pierogów z kapustą i grzybami. Ponadto w stanie surowym można je gotować i smażyć na maśle z cebulkę, a ten drugi sposób przygotowania ma wielu amatorów. Ostatni gatunek podgrzybka to grzyb trujący o nazwie Szatan. Ma charakterystyczny szeroki, bulwiasty trzon o średnicy nawet do 8 centymetrów, koloru żółtawoczerwonego, a barwa kapelusza jest szarozielona. Na szczęście bardzo łatwo go odróżnić od pozostałych gatunków. Gdzie i kiedy szukać podgrzybka? Bardzo trudno pomylić tego dobrze rozpoznawalnego grzyba z jakimkolwiek trującym okazem. Podobny do niego jest jednak goryczak żółciowy, który popsuje smak każdej potrawy. Bardzo niedoświadczeni grzybiarze mogą pomylić podgrzybka brunatnego także z borowikiem sosnowym, lecz ta pomyłka nie będzie miała żadnych konsekwencji Starsze, wyblakłe egzemplarze czasem mylone są z podgrzybkiem złotawym. Właściwości Podgrzybek czerwonawy - brak danych dotyczących wartości odżywczych. Zastosowanie Podgrzybek czerwonawy jest grzybem jadalnym. Świetnie nadaje się do marynowania oraz jako dodatek do dań mięsnych, sosów i zup. Jego kapelusz ma czerwonobrązowy kolor, a pory są żółte. Podgrzybek czerwonawy preferuje lasy liściaste, zwłaszcza z udziałem dębów. Jest grzybem jadalnym, choć nie tak cenionym jak podgrzybek brunatny czy złotawy. Może być stosowany w kuchni jako dodatek do różnych potraw grzybowych. 1. Podgrzybek jadalny (Boletus edulis) 1.1. Występowanie 1.2. Zastosowanie kulinarnie 2. Podgrzybek brunatny (Boletus badius) 2.1. Występowanie 2.2. Zastosowanie kulinarnie 3. Podgrzybek kasztanowy (Boletus aereus) 3.1. Występowanie 3.2. Zastosowanie kulinarnie 4. Podgrzybek fioletowy (Boletus purpureus) 4.1. Występowanie 4.2. .

grzyb podobny do podgrzybka z żółtym spodem